Todo lo que servimos.

Vodka Ketel One infusionado con comino, Laphroaig 10, zumo de tomate, kimchi, salmuera. Brocheta de pulpo, mejillón, piparra, anchoa y aceituna.

Inspirado en Bar Celta Pulperia, el Born

Bourbon Maker's Mark lavado con grasa de foie, reducción de oporto, Angostura Bitter.

Inspirado en Bar Brutal

Mezcal 400 Conejos, Fusetti Cacao Bitter, Vermouth Rosso macerado con setas, caldo Knorr en polvo.

Amargo, dulce, umami. Inspirado en Marlowe

Ginebra Roku, Italicus Rosolio di Bergamotto, cordial de palo santo, hierbas mediterráneas.

Dulce, aromático. Inspirado en Casa Perris

Ginebra Roku con queso azul, ácido cítrico, jarabe simple, galleta María.

Dulce, ácido, salino. Inspirado en Jon Cake

Laphroaig 10, Mionetto Aperitivo, Cava Freixenet, soda, jengibre fresco.

Amargo, dulce, carbónico, eléctrico. Inspirado en Galeria Maxo

Laphroaig 10, Amaretto Disaronno, mantequilla agria, canela, limón, miel, clara de huevo.

Dulce, poco ácido, cremoso. Inspirado en los cinnamon rolls de Demasie

Whisky Toki, Laphroaig 10, jarabe de miel salada, zumo de jengibre fresco, lima.

Amargo, picante, ahumado. Inspirado en Farmacia La Llana

Vodka Ketel One infusionado con nuez moscada, espresso, sirope tónico salado, Tia Maria.

Dulce. Inspirado en el café y la pastelería de Brunells

Ginebra Lilou Oyster, cava Freixenet, lima, estragón.

Ácido, salino, intenso, refrescante. Inspirado en 'La Naturaleza Muerta'

Bourbon Maker's Mark, lima, jarabe simple, clara de huevo, Pedro Ximénez, Palo Cortado, Port Rubí, nuez moscada.

Ácido, dulce, equilibrado. Inspirado en las tapas de Bar del Pla

Ginebra Roku infusionada con chimichurri, Amaro Montenegro, shrub de plátano, sirope de dulce de leche, panela, lima.

Amargo, dulce, afrutado. Inspirado en las empanadas de La Fabrica

Tequila picante de tamarindo Gran Malo, humo de licor de chipotle, cordial de estragón, tónica.

Dulce, ahumado, suavemente picante. Inspirado en la elegancia de la moda italiana en UAO Vintage

Brandy Torres 15, Campari Bitter, Vermouth Rosso, mantequilla de cacahuete.

Dulce, aterciopelado. Inspirado en el turrón tradicional de La Campana

Ratafia The Rat Orange, tequila Defrente, licor de café, orgeat, nori, zumo de limón, menta fresca, amargo de tinta de calamar.

Dulce, equilibrado, sorprendente. Inspirado en la tinta de XXX Tattoo

Ginebra de chocolate de Charly's, vermut blanco, yogur griego, pepino, menta, limón, sirope de hierba limón.

Dulce, helado, sutil. Inspirado en el yogur griego más popular de Myka Slash

Ginebra Engine. Vino Fino Harveys. Sirope de Hierbas Frescas. Zumo de Limón.

Equilibrado, fresco. Signature cóctel de Antonio Naranjo, de reconocimiento mundial

Ron Mount Gay de Barbados, vermut Carpano Dry, Flor de Caña 12, lima, pompa de cítricos.

Picante, fresco, aromático. El cóctel emblemático de Especiarium