Tot el que servim.

Vodka Ketel One infusionat amb comí, Laphroaig 10, suc de tomàquet, kimchi, salmorra. Broqueta de pop, musclo, piparra, anxova i oliva.

Inspirat en Bar Celta Pulperia, el Born

Bourbon Maker's Mark rentat amb greix de foie, reducció de porto, Angostura Bitter.

Inspirat en Bar Brutal

Mezcal 400 Conejos, Fusetti Cacao Bitter, Vermouth Rosso macerat amb bolets, brou Knorr en pols.

Amarg, dolç, umami. Inspirat en Marlowe

Ginebra Roku, Italicus Rosolio di Bergamotto, cordial de palo santo, herbes mediterrànies.

Dolç, aromàtic. Inspirat en Casa Perris

Ginebra Roku amb formatge blau, àcid cítric, xarop simple, galeta Maria.

Dolç, àcid, salí. Inspirat en Jon Cake

Laphroaig 10, Mionetto Aperitivo, Cava Freixenet, soda, gingebre fresc.

Amarg, dolç, carbonatat, elèctric. Inspirat en Galeria Maxo

Laphroaig 10, Amaretto Disaronno, mantega àcida, canyella, llimona, mel, clara d'ou.

Dolç, poc àcid, cremós. Inspirat en els cinnamon rolls de Demasie

Whisky Toki, Laphroaig 10, xarop de mel salada, suc de gingebre fresc, llima.

Amarg, picant, fumat. Inspirat en Farmacia La Llana

Vodka Ketel One infusionat amb nou moscada, espresso, xarop tònic salat, Tia Maria.

Dolç. Inspirat en el cafè i la pastisseria de Brunells

Ginebra Lilou Oyster, cava Freixenet, llima, estragó.

Àcid, salí, intens, refrescant. Inspirat en 'La Naturaleza Muerta'

Bourbon Maker's Mark, llima, xarop simple, clara d'ou, Pedro Ximénez, Palo Cortado, Port Rubí, nou moscada.

Àcid, dolç, equilibrat. Inspirat en les tapes de Bar del Pla

Ginebra Roku infusionada amb chimichurri, Amaro Montenegro, shrub de plàtan, xarop de dulce de leche, panela, llima.

Amarg, dolç, afruitat. Inspirat en les empanades de La Fabrica

Tequila picant de tamarindo Gran Malo, fum de licor de chipotle, cordial d'estragó, tònica.

Dolç, fumat, suaument picant. Inspirat en l'elegància de la moda italiana a UAO Vintage

Brandi Torres 15, Campari Bitter, Vermouth Rosso, mantega de cacauet.

Dolç, vellutat. Inspirat en el torró tradicional de La Campana

Ratafia The Rat Orange, tequila Defrente, licor de cafè, orgeat, nori, suc de llimona, menta fresca, amarg de tinta de calamar.

Dolç, equilibrat, sorprenent. Inspirat en la tinta de XXX Tattoo

Ginebra de xocolata de Charly's, vermut blanc, iogurt grec, cogombre, menta, llimona, xarop de citronel·la.

Dolç, gelat, subtil. Inspirat en el iogurt grec més popular de Myka Slash

Ginebra Engine. Vi Fino Harveys. Xarop d'herbes fresques. Suc de llimona.

Equilibrat, fresc. Signature còctel d'Antonio Naranjo, de reconeixement mundial

Rom Mount Gay de Barbados, vermut Carpano Dry, Flor de Caña 12, llima, pompa de cítrics.

Picant, fresc, aromàtic. El còctel emblemàtic d'Especiarium